Die Familie der Stähle umfasst verschiedene Arten von Legierungen, deren Eigenschaften sich ebenfalls deutlich voneinander unterscheiden. Nichtrostende Stähle besitzen ein austenitisches Gefüge und weisen eine hohe Korrosionsbeständigkeit auf. Härtungsstähle hingegen können wärmebehandelt, aufgekohlt oder nitriert werden, um eine harte, verschleißfeste Oberflächenschicht zu erzeugen und gleichzeitig eine gute Duktilität und Kernzähigkeit zu erhalten. Schließlich stellen Baustähle die optimale Lösung für die Herstellung mechanischer Komponenten mit mäßig starker Belastung dar.